Abby✼艾比兒

最近在costco買了一大盒雞中翅，所以煮婦開始要努力消耗掉這些雞翅

小雞翅可以烤，可以滷，能變化的菜色蠻多的

這道燒雞翅，作法相當簡單又快速

在冷冷的冬天，很適合來上這一鍋溫暖的家常味

材料：

雞中翅 - 數10隻 (2人份)

白蘿蔔 - 半根

嫩薑    - 切薄片7-8片

蔥       - 3支

調味料：

醬油    - 3大匙

味霖    - 1大匙

鰹魚粉 - 1小匙

糖       - 1大匙

作法：

1. 燒熱開水，雞翅汆燙去血水

2. 鍋子加1大匙油，燒熱

3. 放入蔥,薑,及燙好的雞肉，炒至雞肉上色至金黃

4. 將切段的白蘿蔔一切四，放入鍋中略炒

5. 加入所有調味料及水，大火煮沸後再蓋上鍋蓋轉中小火，燉煮15~20分鐘

6. 途中不定時將鍋內材料翻面，讓食材入味更均勻

7. 待雞肉全熟，打開鍋蓋以大火煮至湯汁收乾即可盛盤

很快就完成了，請忽略鍋中的貢丸ＸＤ，這是應胖胖的要求加入的

家常味麻～家人喜歡加什麼，煮婦都會迎合喜好的  

甜甜鹹鹹的，十分下飯的一道家常美味。