Abby✼艾比兒

看到小寶貝的笑容，我想這是每個媽媽辛苦工作的原動力吧！

裕寶是個超不愛吃飯的孩子，每次吃飯時常吃到該該叫ＸＤ，實在很傷腦筋耶

所以我常常要花點心思，想想有什麼點心可以做給裕寶吃，希望他吃到食物會笑哈哈

每樣新的菜色都是一個新的實驗，可不是每道菜裕寶都賞臉的

不過如果其中一樣很捧場，我就覺得一切都值得了，唉 ~ 媽媽真的超容易滿足的

下面幾道是我做過的小點心，其中也有被搖手退貨的，不過我覺得每道都超好吃的呀！！

只能說這小子實在不懂得欣賞～ 哼 哼  

《 香蕉鬆餅 》

方法超級簡單的，也不用用到含有添加物的鬆餅粉，又可以補充纖維質，是很健康的食物唷

材料：

1. 香蕉- 熟透的一根

2. 有機雞蛋 - 1個　(一歲以下只用蛋黃)

3. 有機中筋麵粉 - 2大匙

4. 欖橄油 - 一小匙

作法：

1. 將香蕉搗碎，變成泥狀

2. 把雞蛋打入香蕉泥中並攪拌均勻

3. 放入麵粉並攪拌均均

4. 平底鍋內放油

5. 把適量的麵糊放入平底鍋，大小自己開心就好

6. 煎至底部不沾粘就可以翻面再繼續煎

7. 煎到鬆餅兩面都呈現金黃色即可盛盤

《  寶寶版鮮蔬珍珠丸子 》

這個完全是考驗阿木手夠不夠巧的一道菜色啊!!

每個丸子的尺寸都要做的超迷你的，我做大概直徑是1.5cm的，蒸熟後白米會站起來，所以尺寸會再寬一些

因為裕寶大概一歲而已，所以我完全不放調味料

裡面的蔬菜可以變換成各種蔬菜，不知不覺中孩子就可以吃進各種不一樣的蔬菜喔

這次我買江醫師漁舖子的絞肉，煮起來完全沒豬腥味欸，雖然沒調味，但連胖胖都說好吃

這一口大小，適合有長牙會咀嚼的寶貝唷

材料：

1. 白米 - 1/3杯 (前一天晚上先洗好泡好)

2. 豬絞肉 - 半碗

3. 紅蘿蔔末 - 1/4 碗

4. 杏鮑菇末 - 1/4 碗

5. 太白粉 - 1t

6. 植物油 - 1/2~1t ( 用五花絞肉可以不放)

作法：

1. 將絞肉，蔬菜末，太白粉攪拌均勻

2. 用小湯匙挖出適量的肉泥，然後用雙手揉圓，再滾上生米，完成後排放擺好在盤子內

3. 把珍珠丸放入電鍋，在電鍋外放一杯水，蒸熟即可

《  牛肉蔬菜可樂餅 》

這個可樂餅煎起來超香的，雖然沒調味，但牛肉在鍋中煎的滋滋作響，有了鍋氣加持，逼出了肉香與蔬菜香，這味道超誘人的

裕寶一次可吃掉好幾片唷

這裡面的蔬菜可以隨意變換，一次就可攝取到不同的營養

材料：

1. 牛絞肉 - 50公克

2. 波菜末 - 5公克

3. 紅蘿蔔末 - 5公克

4. 豆腐 - 20公克

5. 洋蔥 - 5公克

6. 植物油 - 少許

作法：

1. 將牛絞肉放入活水中沖洗，讓血水全部排乾淨

2. 將豆腐洗淨後，放入滾水中汆燙，取出後用攪拌器打成細泥

 3. 將全部蔬菜洗乾淨後，用切碎器全切成小丁狀

4. 將全部材料一起攪拌均勻後，捏成一個個小肉團

5. 將植物油倒入預熱的鍋子中，再將肉餅放入鍋中，兩面都煎香，直到全熟即可

我是一次製作很多小肉餅冷凍起來，要吃多少再煎多少，超方便的

想替裕寶加配菜時，馬上從冷凍庫取出，５分鐘即可快速上菜了

這可樂餅想製作成什麼型狀都可以，所以就可以發揮自己的想像力，做成小寶貝喜歡的造型囉