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天氣漸漸轉涼了，這時來碗熱呼呼的雞湯，溫補不燥熱，感覺暖心又暖胃的
蛤蜊富含鐵質，蒜頭則含有蒜素等含硫物質，具有抗菌、抗發炎、抗氧化、降血壓等功效，營養又美味
這道湯品不但簡單又鮮美甘甜，還可增強抵抗力，是不是很值得煮婦們動手試試
材料： (2人份)
1. 土雞腿 1隻
2. 蛤蜊 1斤
3. 蒜頭 20~25 瓣
4. 薑片 - 2片
5. 鹽 1 小匙
6. 米酒 適量
7. 蔥 - 1支切成蔥花
8. 水 - 蓋過食材
作法：
1. 以熱水汆燙切塊雞腿後洗淨，蛤蜊吐沙洗淨、蒜頭整顆剝皮洗淨備用
2. 雞肉、蒜頭、與薑片放入湯鍋中
3. 加入清水與適量米酒，水滾後小火燉煮約30分
4. 燉煮完後，加入蛤蜊，待蛤蜊開殼後再以鹽調味即可，因為蛤蜊已有鹹度，視口味斟酌加鹽即可
5. 最後撒上蔥花即完成了
是不是超超簡單的，但真的很鮮甜好喝唷，寒冬中快快來上一碗吧 
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小寶貝 ♥ 成長史 (2)